Uudenmaan Leipä: Cafe Hugo

Cafe Hugon tilojen uudistuksen kärkitavoitteita olivat tilan tunnelmallisuuden ja viihtyvyyden lisääminen sekä toiminnallisuuden parantaminen. Tilan uudessa sisustuksessa pyrittiin tuomaan esiin Uudenmaan Leivän lisäksi Hugon omaa brändiä.

”Halusimme, että tilan uusi tunnelma tukisi ja ilmentäisi Hugon tuotteiden laatua. Iso ja tärkeä tavoite oli myös eri asiakasvirtojen ohjaaminen. Hugossa käydään niin lounaalla kuin kahvilla sekä noudetaan erilaisia tilaustuotteita”, kertoo kohteen sisustusarkkitehti Aino Keto Rune & Berg Designilta.

Hugon tilaa jaettiin puisella pergolalla, jolla saatiin ruokailutila erotettua palvelutiskistä. Lounaslinjasto siirtyi uudelle paikalle, kun se ennen oli keskellä tilaa.

Cafe Hugon remontin aikataulu oli lähtöjään hyvin tiukka – tilan koko remontti kaluste- ja valaisinasennuksineen toteutettiin vain yhden viikon aikana. RT-Interiorsin vahva osaaminen projektinhallinnassa vakuutti niin asiakkaan kuin Rune & Berg Designin.

”Ensimmäisellä työmaakäynnillä mukana oli kaksi asiantuntijaa niin kahvilakalusteiden ja valaisimien kuin projektinhallinnankin osalta. Tästä oli suuri apu etenkin, kun arvioitiin suunnitelman tuotteiden ja toteutusten realistisia aikatauluja”, kertoo Aino Keto.

Projektin alkuvaiheessa järjestettiin myös aloituspalaveri, jossa oli koolla koko tiimi: asiakas, suunnittelija ja toteuttaja.

Nopeassa remontissa oleellista oli eri työvaiheiden aikataulutus ja järjestely. Tässäkään projektissa ei säästytty viime hetken muutoksilta, mutta kaikki saatiin onnistuneesti ratkaistua.

”Yhteistyö sujui todella sujuvasti tiukasta aikataulusta huolimatta. Remontissa oli paljon liikkuvia osia, mutta ne saatiin kaikki aikataulutettua onnistuneesti ja niissä myös pääpiirteittäin pysyttiin päivälleen. Remontin yhteydessä tuli eteen myös ongelmia, jotka eivät toimineetkaan niin kuin oli ensin suunniteltu, mutta näihin saatiin lennosta kehitettyä toimiva ratkaisu. Esimerkkinä vitriinien etupaneelien kiinnitykset, jotka lopulta tehtiin magneeteilla, ja se osoittautuikin hyväksi ratkaisuksi”, Reko Rajapuro kertoo.

Uudistuksella on ollut selvä vaikutus yrityksen kävijämääriin. Jo ennestään suositun myymälä-kahvilan kävijämäärät ovat nousseet vaikeista ajoista huolimatta.

Kahvilan sisustus on kerännyt paljon positiivista palautetta vanhoilta ja uusilta asiakkailtaan. Myös itse yrittäjät ovat erittäin tyytyväisiä lopputulokseen: ”Tilojen toimivuutta, viihtyisyyttä ja tunnelmaa on kehuttu paljon. Yksi kommentti on jäänyt hyvin mieleen: Erittäin tyylikästä! Moni voisi ottaa mallia, miten tehdään tiloista eleganttia sekä viihtyisää. Klaukkalan tyylikkäimmät tilat”.