Paasitornin sydämessä sijaitseva Paasiravintola sai arvoisensa tyylin, kun ravintola entisöitiin raikkaasti 2020-luvulle. Paasiravintolan suunnittelusta vastasi suunnittelutoimisto KOKO3.
Restatop toimitti Paasiravintolaan irtokalusteita ja RT-Interiors vastasi laajasti ravintolan pintaremontista sekä kiintokalusteista.
Paasiravintolan historia ulottuu 1920-luvulle, ja uusi värimaailma saikin vaikutteita niin historiasta kuin aikaisemmin 1990-luvulla toteutetusta uudistuksesta. Uudistuksessa halutiin panostaa etenkin tilojen monikäyttöisyyteen, laatuun, valaistukseen sekä nykyaikaiseen tekniikkaan.